Недавно завершившаяся церемония награждения премией Оскар-2017 принесла не только много эмоций и волнительных моментов, но и поводов обсудить наряды гостей, а точней гостий. Оскар — фаворит среди красных дорожек, неудивительно, что одежда для такого случая подбирается с особым тщанием. Тенденция на «пастелизацию» продолжается — традиционных черных и красных платьев было по минимуму, бал правят серебристые, золоте. розовые и сиреневые оттенки. Что же касается лидера гонки среди брендов, то на это звание претендует Armani Privé, платья которого под вспышками камер и светом софитов появлялись буквально через раз.

Наоми Харрис стала своего рода первопроходцем, «презентовав» в свете платье из первой кутюрной коллекции Calvin Klein by Appointment

Халли Берри в платье из последней кутюрной коллекции Versace

Шарлиз Терон в Dior

Николь Кидман в Armani Privé

Эмма Стоун в Givenchy

Приянка Чопра в геометрически выверенном творении от Ralph & Russo

Кирстен Данст и классика — черное платье Christian Dior

Избель Юппер в Armani Privé

Оливия Кальпо в Marchesa, классическая модель с несколькими ярусами бахромы.

Виола Дэвис в  Armani Privé

Сальма Хайек и черное платье от Alexander McQueen

Скарлет Йохансон в Alaia

Дакота Джонсон в Gucci

Бри Ларсон в Oscar de la Renta

Хейли Стейнфелд в Ralph and Russo

А вот появление на красной дорожке Мерил Стрип можно номинировать на «Интригу года». Буквально накануне церемонии прошел слух о её конфликте с Карлом Лагерфельдом. Якобы агент актрисы предложил Chanel заплатить за появление Стрип в их платье. Как известно, принципиальная позиция Chanel не спонсировать выходы звёзд, как однажды отметил Лагерфельд — лучшая плата за платье, возможность выйти в этом платье. Неизвестно, было ли недоразумение в действительности, сама актриса никак это не комментировала, но на Оскаре Мерил Стрип появилась в итоге в Elie Saab.

Не для всех, впрочем, церемония оказалась удачной в плане подбора наряда. Так, Лесли Манн появилась в Zac Posen, очень трендового цвета горчицы. Но пышные формы силуэта, которые так выгодно смотрятся в лукбуке, из-за небольшой помятости ткани в реальности выглядели немного неопрятно, кроме того, есть визуальное ощущение того, что платье Манн немного не по размеру.

Еще одной неудачей стал наряд Бланки Бланко (по иронии судьбы, в тех же тонах, что и у Манн). Линии силуэта были безупречными, но пышные рукава буф нарушили баланс, полностью скрыв линию плеч и укорачивая шею.

Фото: oscar.go.com

Новогодняя выпечка — это, конечно же, нечто особенное. Но иногда результат может превзойти все ожидания. Как в случае с Кристин МакКоннелл, которая создаёт не просто пряничные домики с леденцовыми окошками из сказок братьев Гримм, а самые настоящие дворцы с башнями, крепостным валом и откидным мостом. При этом сделать такой дворец, как выяснилось, совсем несложно, нужна лишь фантазия и усидчивость. Вот, например, история о приготовлении замка на 50 человек (они его, конечно же, потом съедят), рассказанная самой Кристин

ИНГРЕДИЕНТЫ: 1,5 чашки несоленого масла, 1.5 чашки коричневого сахара, 1 банка сиропа, 2 чайных ложки соли, 4 чайных ложки корицы, 4 чайных ложки молотого имбиря, полчайных ложки корицы или душистого перца, 2 больших яйца. 7 чашек муки

СТЕНЫ ЗАМКА:

Прежде всего, я рекомендовала бы вырезать большую форму из картона. Это поможет вам определиться с тем, что за строение вы хотите получить в итоге, а кроме того, поможет вырезать из теста нужные фрагменты и — самое главное — создать леденцовые заготовки для стекол, которые можно заливать прямо в прорези в картоне.

При помощи миксера нужно смешать масло и сахар до кремовой текстуры, а затем добавить патоку и яйца. В другой миске смешать все сухие ингредиенты. Затем в первичную смесь острожно добавить смесь из второй миски и перемешивать до тех пор, пока тесто не станет густым настолько. что из него можно будет сформировать небольшие шарики. Эти шарики нужно выложить на фольгу и слегка охладить перед тем, как использовать.

Разогреть духовку до 180 С. Накройте противень пергаментом и выложите на него заготовки из теста, предварительно припорошив мукой, чтобы избежать прилипания. Если согласно вашему замыслу, заготовки должны быть конической или полукруглой формы, то есть с любыми объемными выпуклостями, то надо выкладывать их на противень прямо вместе с картонной заготовкой. Время выпечки зависит от того, насколько крупны заготовки. Так, отдельные мелкие части можно приготовить за пять минут, более крупным потребуется 18-20 минут. После того, как все будет готово, нужно дать заготовкам остыть. Если в вашем замке предполгаются леденцовые окна, то их надо «вставить» в заготовки ПЕРЕД непосредственно сборкой.

Сборка — пожалуй, самая сложная часть в этом процессе. Здесь все зависит от вашей фантазии, которая была задействована при создании эскиза и, конечно, от ловкости рук. Главный совет — пока мастика, связывающая элементы конструкции, не застыла, постарайтесь использовать максимум самых разных подпорок. Ничего особенного придумывать не нужно, в ход могут пойти вся предметы кухонной утвари, которые есть под рукой.

ЛЕДЕНЦЫ ДЛЯ ОКОН

ИНГРЕДИЕНТЫ: 2 чашки воды, 3,5 чашки сахарного песка, 1 чашка кукурузного сиропа, четверть чайной ложки винного камня, пищевой краситель

Смешайте сахар, воду, кукурузный сироп и винный камень в большой кастрюле на среднем / большом огне. Мешайте постоянно до тех пор, пока смесь не начнет закипать. Перестаньте перемешивать и поместите термометр для выпечки на край кастрюли, окунув датчик температуры в сироп. Этот этап всегда длится вечность (то есть больше 20 минут), так что заранее приготовьте кресло и книгу или вязание, а также не забывайте следить за показаниями термометра. Вам надо дождаться отметки 148 градусов и тут же снять смесь с огня. Если хотите сделать ваши стекла разноцветными — самое время добавить пищевой краситель. Используйте свои картонные трафареты для печенья, заливайте жидкость прямо в прорезанные окошки, после застывания заготовки примут точно такую форму, какая вам необходима. Под трафарет нужно при этом подложить слой фольги и сразу после заливки убрать картон, очистив «окно» от прилипших к нему волокон, если таковые имеются. Помните о том, что леденцовый сироп очень горячий, поэтому примите необходимые меры предосторожности. А еще он очень быстро застывает, растопить же его — невозможно, у вас просто получится большой леденец. Поэтому не рассчитывайте, что сможете залить разом все формы,которые у вас есть, готовьте сироп понемножку, на каждую порцию отдельно. Поцесс этот затратный по времени, но создание красивого замка — достойный результат.

Ну а дальше, самое интересное и, вместе с тем, трудоёмкое — процесс сборки и раскраски строения пищевой глазурью. Приготовьтесь к тому, что это займёт не один час, да и получится все не сразу, так что начнать лучше с моделей попроще

По материалам: food.com

Новогодние каникулы — это не только шумные вечеринки, встречи с друзьями и походы на каток и по магазинам. Тихие вечера в уютном кресле тоже имеют свою особенную прелесть, которую можно почувствовать только в это время года. И конечно для таких случаев нужно иметь под рукой вкусное питьё и лакомство. Мы делимся с вами рецептами самого рождественского сочетания: имбирное печенье+глинтвейн.

ГЛИНТВЕЙН

Взять бутылку вина (можно полусладкое, но лучше сухое), в холодное вино засыпать специи. Из обязательного — корица,гвоздика имбирь,душистый перец. Мускатный орех и кардамон-по желанию. Добавить также корки мандарина и апельсина, разрезанный апельсин и изюм. Поместитьь на маленький огонь, добавить мёд. Помешивая, растворить его и ждать: вино должно сперва покрыться белой пенкой,а затем закипеть. Затем отставить в сторону, накрыть крышкой и оставить минут на 20. Готово к употреблению. Кстати, глинтвейн можно разбавлять горячей водой в любой пропорции, в готовый напиток можно добавить ром, коньяк или егермайстер.

ИМБИРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Имбирь (молотый) — 1.5 ч.л.

Гвоздика (молотая) — 1 ч. л.

Ванилин — 0.5 ч.л.

Разрыхлитель теста — 2 ч.л.

Корица — 1 ч.л.

Орех-мускат (молотый) — 0.5 ч.л.

Сахар — 100 гр.

Мед — 5 ст. л.

Масло сливочное — 180 гр.

Яйцо — 1 шт

Мука — 2 стакана

Можно добавить молотый душистый перец

Специи. сахар и мед смешать и поставить на огонь. Помешивая, греть, пока не растворится сахар. Добавить разрыхлитель теста (или соду), как только вспенится — снять с огня. Тут же положить масло, интенсивно мешать, потом добавить яйцо, потом муку. Тесто должно быть липким и жирным.

Выпекать около 15 минут.

Фото: weheartit.com

Ушедший год, помимо всего прочего, как всегда был отмечен и новыми книгами известных авторов, а также литературными дебютами. Их было немало и уследить за всеми, конечно, невозможно. Зато есть возможность наверстать упущенное на зимних каникулах, особенно у домоседов. Представляем вам 10 книг, которые отлично займут ваше время.

1. Евгений Водолазкин «Авиатор»

Герой романа «Авиатор» — человек в состоянии tabula rasa: очнувшись однажды на больничной койке, он понимает, что не знает про себя ровным счётом ничего — ни своего имени, ни кто он такой, ни где находится. В надежде восстановить историю своей жизни, он начинает записывать посетившие его воспоминания, отрывочные и хаотичные: Петербург начала ХХ века, дачное детство в Сиверской и Алуште, гимназия и первая любовь, революция 1917-го, влюбленность в авиацию, Соловки… Но откуда он так точно помнит детали быта, фразы, запахи, звуки того времени, если на календаре — 1999 год?..

2. Петр Алешковский «Крепость»

Главный герой его нового романа «Крепость» — археолог Иван Мальцов, фанат своего дела, честный и принципиальный до безрассудства. Он ведет раскопки в старинном русском городке, пишет книгу об истории Золотой Орды и сам — подобно монгольскому воину из его снов-видений — бросается на спасение древней Крепости, которой грозит уничтожение от рук местных нуворишей и столичных чиновников.

3.Алексей Иванов «Тобол»

В эпоху великих реформ Петра I «Россия молодая» закипела даже в дремучей Сибири. Нарождающаяся империя крушила в тайге воеводское средневековье. Народы и веры перемешались. Пленные шведы, бухарские купцы, офицеры и чиновники, каторжники, инородцы, летописцы и зодчие, китайские контрабандисты, беглые раскольники, шаманы, православные миссионеры и воинственные степняки джунгары — все они вместе, враждуя между собой или спасая друг друга, творили судьбу российской Азии. Всю эту историю Алексей иванов решил воплотить в книжном цикле. «Тобол. Много званых» — первая из его книг.

4.Ханья Янагихара «Маленькая жизнь»

Университетские хроники, древнегреческая трагедия, воспитательный роман, скроенный по образцу толстых романов XIX века, страшная сказка на ночь — к роману американской писательницы Ханьи Янагихары подойдет любое из этих определений, но это тот случай, когда для каждого читателя книга становится уникальной, потому что ее не просто читаешь, а проживаешь в режиме реального времени. Для кого-то этот роман станет историей о дружбе, которая подчас сильнее и крепче любви, для кого-то — книгой, о которой боишься вспоминать и которая в книжном шкафу прячется, как чудище под кроватью, а для кого-то “Маленькая жизнь” станет повестью о жизни, о любой жизни, которая достойна того, чтобы ее рассказали по-настоящему хотя бы одному человеку.

5.Орхан Памук «Мои странные мысли»

Новый роман Памука «Мои странные мысли», над которым он работал последние шесть лет, возможно, самый «стамбульский» из всех. Его действие охватывает более сорока лет — с 1969 по 2012 год. Главный герой Мевлют работает на улицах Стамбула, наблюдая, как улицы наполняются новыми людьми, город обретает и теряет новые и старые здания, из Анатолии приезжают на заработки бедняки. На его глазах совершаются перевороты, власти сменяют друг друга, а Мевлют все бродит по улицам, зимними вечерами задаваясь вопросом, что же отличает его от других людей, почему его посещают странные мысли обо всем на свете и кто же на самом деле его возлюбленная, которой он пишет письма последние три года.

6. Наринэ Абгарян «Зулали»

Наринэ Абгарян обладает удивительным талантом, она не бытописательница, она писательница жизней. Жизней простых, «маленьких» людей, в каждом из которых скрывается своя вселенная. Эта книга о горьком и смешном мире персонажей, которые живут, не замечая времени. Людей, которые не боятся летать и умеют найти забавное даже в трагичном. Мир стариков и детей, взрослых и тех, кто утратил веру, — но не отчаялся. Мир людей, навсегда застрявших в том измерении, где когда-нибудь обязательно исполняются мечты.

7. Дженнифер МакМахон «Люди зимы»

1908 год. В результате несчастного случая Сара и Мартин теряют дочь. Но Сара готова на все, чтобы вернуть ребенка. Она прибегает к загадочному ритуалу, которому еще в детстве ее научила возлюбленная отца, индианка. По слухам, та умела говорить с Людьми зимы — усопшими. Отчаявшаяся Сара решает испытать этот метод.
Наши дни. Вернувшись домой после долгого отсутствия, Рути обнаруживает, что ее мать бесследно исчезла. Вместе с младшей сестрой она отправляется на поиски, и они приводят ее в подземные пещеры, где обитает таинственная Герти — маленькая девочка, которая, как поговаривают местные жители, много лет назад восстала из мертвых…

8. Сара Джио «Лунная тропа»

Джун Андерсен получает в наследство от тетушки Руби легендарный книжный магазин «Синяя птица». Вскоре она обнаруживает среди книг уникальные письма – свидетельство давней дружбы между Руби и знаменитой писательницей Маргарет Уайз Браун. Поскольку магазин на грани разорения, Джун решает спасти его с помощью находки. Она обращается за помощью к Гэвину, хозяину находящегося по соседству с «Синей птицей» ресторанчика. Кажется, вместе у них есть шанс, но у Джун немало секретов, и довериться Гэвину оказывается не так-то просто.

9.Джек Кэнфилд, Марк Хансен, Эми Ньюмарк «Куриный бульон для души. 101 лучшая история»

В детстве, когда вы болели, ваша бабушка давала вам куриный бульон. Сегодня питание и забота нужны вашей душе. Маленькие истории из «Куриного бульона» – исцелят душевные раны и укрепят дух, дадут вашим мечтам новые крылья и откроют секрет самого большого счастья – счастья делиться и любить. Маленький мальчик из простой семьи знакомится с тремя президентами. Мать-одиночка заводит Книгу Желаний – и все ее мечты исполняются. Неудавшаяся актриса обретает истинное счастье, узнав что у нее…. рак. Самая красивая девушка города влюбляется в горбуна после двух фраз. Учительница устраивает похороны вместо урока. 13-летняя девочка продает 45 526 коробки печенья, чтобы осуществить мамину мечту. И другие 95 поразительных историй, от которых вы не сможете оторваться.

10.Илсе Санд «Близко к сердцу. Как жить, если вы слишком чувствительный человек»

Высокочувствительные люди, или «новые интроверты», — так называют тех, кто острее других реагируют на шум или суету, быстро устают от общества и любят уединение. Эти люди тонко чувствуют мир и обращают внимание на мельчайшие детали, поэтому из них нередко получаются прекрасные поэты, художники и писатели. Однако жить среди других им тяжело: слишком часто приходится оправдываться за свою усталость и нелюдимость, слишком ранит критика, слишком много сил уходит на сопереживание, а также на то, чтобы соответствовать принятым в обществе стандартам.

Фото: LiveLib.ru

Титульное фото: weheartit.com

И вот снова длинные новогодние каникулы. Прозвучали удары курантов, произнесены пожелания и загаданы желания, вы поздравили всех родственников, друзей и знакомых и теперь вздохнули и оглянулись вокруг себя — предстоит занять чем-то эти свободные дни. На тот случай, если у вас нет определенных планов или погода располагает провести вечер у телевизора, а вся рождественская классика, которую обычно гоняют под праздники, уже приелась, то вот несколько альтернативных вариантов. Это отнюдь не новинки, но вы удивитесь, как давно их не видели.

1. Эдвард Руки-Ножницы.

Тим Бертон — вообще очень “рождественский режиссер” и тут вы найдёте всю ту атмосферу, за которую мы его так любим, а еще очаровательную романтическую историю: ученый создаёт мальчика с руками-ножницами, но умирает прежде, чем успевает закончить своё творение. Мальчика усыновляет женщина, в дочь которой он вскоре влюбляется. Наслаждайтесь!


2. Золотая молодёжь.

Идеальный вариант для тех, кто не любит приторной рождественской сладости. Вы немножко сноб, мизантроп, а еще испытываете тягу к элементами красивой жизни? Тогда вас наверняка порадует история о такой жизни, которой наслаждается молодёжь Манхэттэна. Пока в их компании не появляется странный новичок…

3. Привет семье!

Отличный фильм, посвященный воссоединению большой семьи в честь Рождества. Причиной всеобщего сбора становится каноничная бизнес-вумэн, её играет Сара Джессика Паркер, которая должна познакомиться со слегка эксцентричными и свободомыслящими родственниками своего избранника. Неизбежно происходит столкновение разных вселенных, но настолько мило и очаровательно, что вам точно лучше заранее запастись бумажными платочками.

4. Поцелуй навылет.

Немного черного юмора еще никогда никому не вредило. Роберт Дауни младший в качестве актёра-мошенника (или мошенника-актера), много экшена, неизвестности и хороших шуток — все как мы любим.

5. Дневник Бриджит Джонс.

Ну да, мы немножко обманули вас, когда обещали совсем уйти от классики. но, согласитесь, пересматривать “Дневник” именно под Рождество — не самая типичная идея. Так что садитесь в кружок семьёй, надевайте свои самые каноничные зимние свитера и наслаждайтесь “той самой Бриджит” (после пластических операций Рене Зельвегер и фильма “Бриджит Джонс-3” — это, действительно, большой отдых для измученной души)


6. Новая рождественская сказка

Рождество не было бы Рождеством без первосортной истории о существах из иного мира, которые пытаются слегка подправить жизнь людей. В частности магната Фрэнка Кросса, который прямо-таки претендует на звание “Самый отвратительный человек года. И предыдущего. И будущего тоже”. Деньги людей не красят, но Кроссу, хоть он сам того и не делает, предстоит взглянуть на жизнь с новой стороны. Ему помогут в этом призраки и феи из прошлого, настоящего и будущего

7. Поменяться местами

Отличная история о том, как уличный бродяга в один миг стал управляющим компании с многомиллионными оборотами, а её предыдущий менеджер скатился на социальное дно мегаполиса. Будет смешно и немного грустно. А в конце все у всех непременно будет хорошо, иначе мы бы вам этот фильм не советовали.


По материалам: www.marieclaire.com